2024年12月，美国食品和药品监督管理局（FDA）向炊具零售商和分销商发出了一封警告信，指出根据华盛顿州西雅图及金县公共卫生部门（PHSKC）提供的信息，部分进口炊具产品可能存在安全隐患。

这些炊具产品由铝、黄铜和铝合金等制成，在模拟与食物接触使用条件下进行测试时，发现有溶出铅的风险。FDA表示这部分有溶出铅风险的炊具不应在美国市场分销或销售。

警告信中FDA敦促铝、黄铜和铝合金等炊具产品的零售商和分销商应采取必要措施，确保这些产品中的铅不会渗入到食物中。建议采用各种可用的可溶性铅测试方法，或遵循FDA的铅溶出测试方案——《元素分析手册（EAM）方法4.6 电感耦合等离子体光学发射光谱法测定陶瓷餐具中的镉和铅》。针对炊具产品，FDA提出测试条件应由“22°C±2°C下提取24小时”更新为“先煮沸2小时，然后冷却并在室温下保持22小时，测试时长共计24h”。

CTT温馨提示

CTT建议铝、黄铜和铝合金等制成的炊具产品在出口美国市场前，提前进行溶出铅的合规测试，以规避相关风险。CTT可为企业提供咨询、检测、培训等一站式服务。欲了解更多详细信息，欢迎与我们联系。