福建国鼎为泉州市安溪县学校校（园）长及食堂食品安全管理员提供食品安全培训

为宣导校园食品安全的重要性，有效防控学校食物中毒及食品安全事故，保障校园食品安全。4月26日，福建省国鼎检测技术有限公司（以下简称“福建国鼎”）配合安溪县市场监督管理局、教育局开展《安溪县2019年学校食品安全工作培训会》。安溪县各学校校（园）长以及学校食堂食品安全管理员近800人参与了此次会议。

福建国鼎高级技术讲师吴静旋老师作出题为“食物中毒的预防控制与应急处置“培训讲座，详细讲解了食物中毒的定义、分类，针对不同类型的食物中毒提出相应的预防措施。并对学校食堂食品中毒发生后的应急处理流程进行梳理。最后结合法律法规与案例解析，对食品安全要求及责任进行了宣导。

通过本次培训，进一步加强了学校负责人及食堂管理人员食品安全意识与法律责任意识，防范食品安全隐患，降低食品安全管理风险，提升校园食堂管理水平，为安溪县校园食安工作健康发展起到积极的辅导、引导作用。

福建国鼎具备覆盖全面的食品检测服务能力，积极协助当地食品生产企业及政府监管部门切实把好食品安全关，保障群众食品安全，共同营造更放心、更安心的食品环境。