以下是小C为大家收集的食品信息，阅读相应新闻详细的内容，可以点击文章标题链接阅读原文。
▌法规动态
深圳市市场监管局关于印发《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》的通知（深市监规〔2019〕11号）
市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2019年版）》的公告
中华人民共和国食品安全法实施条例（国令第721号）（详见CTT课堂）
▌政府抽检通报
四川省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的公告（2019年第49号）（详见CTT课堂）
黑龙江省市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告
福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告（第41期）
市场监管总局关于5批次食品不合格情况的通告〔2019年 第39号〕
安徽省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第43期）
▌民间新闻
双汇再被点名！1批次卤牛肉菌落总数超标，其中1袋超200倍（详见CTT课堂）
“紫一褪黑素维生素B6胶囊”PK安眠药？广东新顺医药“夸大保健品功效、发布虚假广告”被处罚
这家超市将“巴沙鱼柳”冒充“龙利鱼柳”卖 法院支持消费者退一赔十
—CTT课堂—
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中华人民共和国食品安全法实施条例（国令第721号）
● 信息原文
《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布，自2019年12月1日起施行。
● 信息解读
相对于旧版，新版《中华人民共和国食品安全法实施条例》有以下亮点：
一、明确食品安全国家标准允许提前实施
第十三条 食品安全标准公布后，食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施并公开提前实施情况。
二、进一步明确制定食品安全地方标准的范围
第十二条 保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品，不得对其制定食品安全地方标准。
三、明确企业标准备案相关问题
第十四条 食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定食品安全指标严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准的，应当报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。食品生产企业制定企业标准的，应当公开，供公众免费查阅。
四、明确规定非食品经营者从事某些食品贮运业务应进行备案
第二十五条 非食品生产经营者从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的，应当自取得营业执照之日起30个工作日内向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门备案。
五、明确回收食品定义并规定相应处置方式
第二十九条 食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录。
食品安全法所称回收食品，是指已经售出，因违反法律、法规、食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。
六、进一步明确易非法添加的非食用物质的相关规定
第六十三条 食品安全监管部门应当会同卫生行政管理部门对发现的添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，制定名录及检测方法并予以公布。
第二十二条 食品生产经营者不得在食品生产、加工场所贮存该名录中的物质。
第六十八条 在食品生产、加工场所贮存依照本条例第六十三条规定制定的名录中的物质，依照食品安全法第一百二十五条第一款、本条例第七十五条的规定给予处罚。
七、明确规定特殊食品的特殊监管要求
第三十五条对保健食品生产企业原料前处理能力的规定。
第三十六条对特殊医学用途配方食品按照标准逐批出厂检验的规定。
第三十七条对特定全营养配方食品广告的规定。
第三十八条对于婴幼儿配方食品命名的规定等。
八、进一步明确进口无国标食品的范围
第四十七条 食品安全国家标准中通用标准已经涵盖的食品不属于食品安全法第九十三条规定的尚无食品安全国家标准的食品。
九、首次提出组建食品安全检查员队伍
第六十条 国家建立食品安全检查员制度，依托现有资源加强职业化检查员队伍建设，强化考核培训，提高检查员专业化水平。
十、明确食品安全信息发布相关法律责任
第四十三条 任何单位和个人不得发布未依法取得资质认定的食品检验机构出具的食品检验信息，不得利用上述检验信息对食品、食品生产经营者进行等级评定，欺骗、误导消费者。
十一、明确利用会议讲座等形式对食品进行虚假宣传的处罚措施
第三十四条 禁止利用包括会议、讲座、健康咨询在内的任何方式对食品进行虚假宣传。
十二、明确重点监督的行业
第十七条规定 食品安全监督管理等部门应当将婴幼儿配方食品等针对特定人群的食品以及其他食品安全风险较高或者销售量大的食品的追溯体系建设作为监督检查的重点。
十三、明确违法企业负责人员的处罚措施
第七十五条针对食品安全法规定的违法情形，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。
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四川省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的公告（2019年第49号）
● 信息原文
近期，四川省市场监督管理局组织抽检蔬菜制品、食用农产品、餐饮食品、肉制品共4类食品199批次样品，不合格样品共计15批次。具体不合格情况详见下表：
● 信息解读
二氧化硫残留量是表示食品中残留二氧化硫高低的指标，在我国食品添加剂使用标准中，二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、 亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠、硫磺被允许在部分食品中作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂使用。人体长期摄入二氧化硫残留量超标食品，可能导致呼吸系统疾病及多组织损伤。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定了蔬菜制品中的腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量限量为0.1g/kg；蔬菜干制品的二氧化硫残留量限量为0.2g/kg。
二氧化硫残留量易超标的产品类别主要有：水果干制品、蜜饯、果酱类、蔬菜干制品、酱腌菜类、食糖、豆制品、水产制品等。
二氧化硫残留量超标的可能原因：
1、食品生产企业违规使用硫磺、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等含硫添加剂；
2、生产过程控制不严或超限量使用；
3、使用硫磺熏过的原料也可能带入二氧化硫残留。
我司具备二氧化硫残留量的检测资质和能力。
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双汇再被点名！1批次卤牛肉菌落总数超标，其中1袋超200倍
● 信息原文
11月8日，南都记者从北京市市场监督管理局获悉，华懋双汇实业有限公司生产的1批次卤牛肉菌落总数超标，5个独立包装产品中，有三袋超过标准限值，其中一袋检出值是限值的200倍。作为消费者熟知的肉制品品牌，双汇今年内已多次被通报产品不合格，且遭20余次消费投诉。
●信息解读
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
食品菌落总数超标说明产品卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
食品中菌落总数的检测标准：《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）
菌落总数超标的原因：
1.生产环节导致，产生的原因极有可能是生产环节原辅料、设备、环境受到污染，人员带菌操作。
2.储存运输环节导致，产生的原因极有可能是产品在储存、装卸搬运过程中受到污染。
3.销售摆放环节，产生的原因极有可能是销售方未按照规定要求存储、摆放食品，如：个别超市不具备低温冷藏设施却销售需冷藏的食品，食品标签标注储存条件为避光，销售者却将食品置于阳光直射条件下等。
我司具备菌落总数的检测资质和能力。
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