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CTT行业信息分享—— 食品篇(2020年第6期)

来源:中鼎检测 日期:2020-04-15 点击:468次

以下是小C为大家收集的食品信息,阅读相应新闻详细的内容,可以点击文章标题链接阅读原文

法规动态

农业农村部办公厅关于印发2020年屠宰环节质量安全风险监测计划的通知 (详见CTT课堂)

中国绿色食品发展中心关于召开2020年绿色食品标志许可审查重点工作推进会的通知(中绿审〔2020〕32号)

农业农村部办公厅关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知

关于发布《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》的公告(第354号)

江苏省市场监管局关于印发《江苏省运动营养食品生产许可审查细则》的通知(苏市监规〔2020〕1号)

政府抽检通报

广东省市场监督管理局关于22批次食品 不合格情况的通告(2020年第12期)(详见CTT课堂)

内蒙古自治区市场监督管理局关于部分食品710批次抽检情况的通告

北京市市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第17期)

海南省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2020年第14期)

安徽省市场监督管理局防疫期间重点食品专项抽检信息的通告(2020年第13期)

民间新闻

简爱酸奶“配料表无添加”遭到质疑 代工模式存隐患

进口燕窝标志存瑕疵 淘宝店家一审被判退货款

新茶上市 选购时当心陈茶添染“铅铬绿”(详见CTT课堂)

广州警方:全链条打击 让食药犯罪无处遁形

湘乡市法院判决一起销售携带“非洲猪瘟”病毒肉类案

农业农村部办公厅关于印发2020年屠宰环节质量安全风险监测计划的通知

信息原文

为了加强屠宰环节监管,加强风险物质监测,保证畜产品质量安全,农业农村部办公厅发布了《关于印发2020年屠宰环节质量安全风险监测计划的通知》,针对本通知,我司整理出部分要点内容,具体详见信息解读。

信息解读

我司具备β-受体激动剂、糖皮质激素类药物、微生物风险监测项目等的检测资质和能力。

广东省市场监督管理局关于22批次食品 不合格情况的通告(2020年第12期)

信息原文

近期,广东省市场监督管理局在广东辖区组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、炒货食品及坚果制品、水产制品、豆制品、婴幼儿配方食品、保健食品、食用农产品等12类食品共计1699批次样品,本次抽检出不合格样品22批次,具体情况如下:

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险,并分析原因进行整改。

信息解读

氯霉素一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。在水产养殖中使用氯霉素能有效的控制许多水产疾病的发生,促进水产生长等。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害,导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,氯霉素为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。在本次抽检中发现花甲、贵妃蚌、油蚌各1批次检出氯霉素。

水产品中检出氯霉素的原因可能是养殖者在养殖环节或者运输环节中为了减少发病率而违规投放。

CTT具备氯霉素的检测资质和能力。

新茶上市 选购时当心陈茶添染“铅铬绿”

信息原文

每年春季,新茶上市,有不法商贩利用“铅铬绿”对陈茶进行翻新,冒充新茶上市。“铅铬绿”含有重金属铅,服用对身体有伤害,长期服用会损伤人体大脑等。

信息解读

铅铬绿又名美术绿、翠铬绿或油漆绿,是由铬黄和铁蓝或酞菁蓝所组成的混合拼色颜料。主要用于生产油漆、涂料、油墨及塑料等工业环保产品,茶叶色泽在品质评定中起着举足轻重的作用,颜色不仅是茶叶分类的重要依据,还是辨别茶叶优劣的重要因素。一些不法商贩就在茶叶中违规加入美术绿,以达到改善茶叶色泽、提高卖相的目的。一般添加了美术绿的茶叶,颜色会格外鲜艳,冲泡后,茶水颜色还会分层,即底部颜色偏深,上部颜色偏淡。人们食用了违规添加美术绿的茶叶后,会对人体的中枢神经、肝、肾等器官造成损害,并引发一系列病变。

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》食品整治办[2008]3号)规定,茶叶中不得添加铅铬绿(美术绿)。

辨别茶叶中是否含有铅铬绿的方法:

1. 观察茶叶:真正的新茶经过炒制,颜色呈现黄绿色。“铅铬绿”染过色的茶叶,颜色非常翠绿,没有一点黄色。

2. 观察茶汤:真正的新茶泡出的茶汤清澈且碧绿,用“铅铬绿”染过色的茶叶泡水后,茶汤偏黄且浑浊。

3. 有些茶叶表面有细细的白毛,比如碧螺春。如果用了铅铬绿,连这层毛都会变成绿色,甚至有些茶叶表面还会出现不均匀的绿色小点。

4. 对那些绿得过于鲜艳的茶叶,可取少许放在手心,用手指蘸上冷水捏一下茶叶,如手指上留下了绿色,那就证明染过色。

CTT具备铅铬绿(美术绿)的检测资质和能力。

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