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食品添加剂及违禁添加物检测

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食品添加剂被誉为现代工业的灵魂,适量合理的使用食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质,延长食品原料乃至成品的保质保鲜期。若长期食用违规滥用食品添加剂的食品,会对健康带来严重的影响。违禁添加物指非食用物质,根据国家相关法律不允许添加在食品中。CTT曾参与年度食品安全潜规则研究项目,对食品行业“潜规则”行为具有丰富的研究经验。CTT可协助企业正确认识食品添加剂、如何合理合规使用食品添加剂以及监控食品中的违法添加物。

我司可测试的食品添加剂及违法添加物项目(包括但不限以下):

食品添加剂

防腐剂

苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、纳他霉素、二氧化硫、乙二胺四乙酸二钠、对羟基苯甲酸酯类等

甜味剂

糖精钠、环已基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、甜菊糖苷、纽甜、阿力甜、三氯蔗糖等

抗氧化剂

茶多酚、没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等

色素

苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、日落黄、柠檬黄、亮蓝、新红、赤藓红、二氧化钛等

更多……

亚硫酸盐、硝酸盐、复合磷酸盐等

违法添加物

三聚氰胺、邻苯二甲酸酯类(塑化剂)、吊白块(甲醛次硫酸氢钠)、过氧化苯甲酰、罗丹明B、苏丹红I-IV号、滑石粉、硼砂/酸、甲醛、碱性橙、赤霉素4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、孔雀石绿、结晶紫、酸性橙、罂粟壳类物质、碱性嫩黄富马酸二甲酯等

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