食品|GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》解读

2017年2月9日，国家卫生计生委、农业部、食品药品监管总局联合公告，发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）等107项食品安全国家标准^[1]。那么新版GB 2763-2016和现行的GB 2763-2014有何不同呢？小C结合2016版标准前言部分内容与2014版进行了相应的比较，主要变化如下：

1增加了规范性附录 B《豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单》

7种农药残留物定义对比如下：

2增加了 2,4-滴异辛酯等 46 种农药，增加了 490 项农药最大残留限量标准

2014版规定了食品中2,4-滴等387种农药3650项最大残留限量，2016版规定了433种2,4-滴等农药4140项最大残留限量。

3增加 11 项检测方法标准,删除 10 项检测方法标准，变更 28项检测方法标准

——增加了GB 23200.32、GB 23200.37、GB 23200.46、GB 23200.51、GB 23200.54、GB 23200.69、GB 23200.70、GB 23200.74、SN/T 0162、SN/T 0931、SN/T2229等11项检测方法标准

——删除了SN/T 0711及已废止的标准SN 0279、SN 0340、SN0345、SN0492、SN 0499、SN 0500、SN 0584、SN0597、SN0649共10项检测方法标准。

——变更 28 项检测方法标准主要是GB23200系列食品安全国家标准。

4修改了丙环唑等 8 种农药的英文通用名

修改了丙环唑、六六六、烯肟菌胺、氯啶菌酯、杀虫双、四氯苯酞、氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸异辛酯8 种农药的英文通用名。

5将苯噻酰草胺、灭锈胺和代森铵的限量值由临时限量修改为正式限量

6增加了规范性附录 B《豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单》

7增加了规范性附录 B《豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单》

以上标准解读，仅供参考；本文已申报原创，转账需注明出处。

参考资料：[1] 国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司