辟谣！黑色外卖餐具就不安全吗

近期，关于黑色外卖餐具安全性引发了广泛讨论。

起因是网络上出现声称黑色或彩色一次性外卖餐具不能用，是用回收的废塑料制作的内容。

在这些发声中，部分博主自诩为“业内人士”，采用“爆料”或“揭黑”的方式，增加了其言论的吸引力和紧迫感。据上海辟谣平台调查，该网传说法存在夸张与误导。这些说法的真实性如何，需要更深入的探究和科学验证。

[ 黑色外卖餐具就不安全 ]说法并不准确。
通常所说的黑色外卖餐具，指的是那些一次性使用的黑色塑料制品，它们主要用于外卖食品的包装和食用。市面上常见的塑料材质包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。这些餐具的种类繁多，包括餐盒、碗、勺子、叉子等。

据了解，国家市场监督管理总局及各地市场监管部门每年都会定期对一次性餐饮具进行抽查。抽查结果显示，一次性餐饮具产品的合格率普遍较高，平均合格率可达99%。并且，市场监督管理局在进行监督抽查时，依据的是产品的执行标准而非餐具的颜色。[1]

抽检依据的标准有：

外卖塑料餐具的抽检标准主要依据食品接触塑料材料的安全标准GB 4806.7，以及针对塑料一次性餐饮具的国家推荐性标准GB/T 18006.1-2009。

因此，不论是什么颜色的一次性餐饮具，都受到严格的监管。这表明，网上流传的“黑色外卖餐具不安全”的说法并不准确。

[ 黑色外卖餐具是用回收的废塑料制成，选用黑色是为了掩盖废料的原有颜色。]说法并不准确。
针对回收塑料，我国已经出台了GB/T 40006《再生塑料》系列国家标准。这些标准详细规定了各种再生塑料材质的技术要求，旨在规范和指导废塑料的回收、再生利用和处置等环节。然而，目前我国法律法规尚未明确规定回收塑料是否可以用于食品接触制品的再生生产[1]。在生产食品接触塑料材料及制品时，必须遵循食品安全国家标准GB 4806.7，选用标准允许的树脂，并确保满足相应的使用要求。

黑色外卖塑料餐具的黑色通常来源于其生产过程中所使用的黑色着色剂。根据食品接触材料及制品用添加剂的使用标准GB 9685以及相关公告，如果所使用的黑色着色剂是被明确允许的，并且符合相应的使用要求，那么这些餐具产品是符合食品安全规定的。

市场上确实存在部分商家使用回收塑料生产黑色一次性餐具，以掩盖材料混合后的外观缺陷。然而，这并不代表所有黑色的塑料餐具都使用了回收塑料。同样，也不能简单地认为透明或其他颜色的塑料餐具在质量上就一定优于黑色的塑料餐具。

塑料餐具的质量取决于多种因素，包括所使用的材料、生产工艺以及是否符合相关的食品安全标准。

CTT温馨提示
大家在日常生活中，如果使用了黑色一次性塑料餐饮具，也不必过于担心。在选购和使用一次性塑料餐饮具时，大家可以注意以下几点：

选购时：
（1）看包装：选择包装完好、在保质期内的产品。
（2）看标识：检查产品标识，包括名称、材质、执行标准、生产商/经销商信息、生产和保质期、警示信息等。
（3）看外观：选择表面平整光滑、色泽均匀的产品，避免有缺陷或色泽不均的。
（4）闻气味：可先闻一闻有没有异嗅、异味，正常的餐饮具应是无臭无味的。

使用时：
（1）不建议重复使用。
（2）避免食物长时间接触，以防变形、破损或有害物质迁移。
（3）注意使用温度，防止变形、开裂或释放有害物质。
（4）只有明确标识可微波的餐饮具才可用于微波加热。

参考资料：

[1]黑色外卖餐具不能用，废料做的？看看权威部门的抽检结果-上海网络辟谣