食品接触用涂料及涂层、硅橡胶新国标正式实施：修订内容、适用产品与检测指南

一、 新国标发布与实施背景

2025年9月25日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布2025年第6号公告，共发布32项食品安全国家标准和2项标准修改单，其中包括GB 4806.10-2025和GB 4806.16-2025两项食品接触材料产品标准。两项新标准已于2026年9月2日正式实施，相关企业应按照新标准要求开展合规评估。

二、 新标准核心修订内容对比

两项新标准对适用范围、原料要求、感官要求、理化指标、迁移试验及标签标识等内容进行了修订。相关企业应及时确认产品适用标准，开展合规评估与检测。

（一）GB 4806.10-2025《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层》

相较于GB 4806.10-2016，该标准主要修订了以下内容：

1. 修改了标准名称；

2. 修改了范围；

3. 修改了术语和定义；

4. 修改了基本要求；

5. 修改了原料要求；

6. 修改了理化指标；

7. 修改了迁移试验要求；

8. 修改了标签标识；

9. 修改了附录A。

（二）GB 4806.16-2025《食品安全国家标准 食品接触用硅橡胶材料及制品》

GB 4806.16-2025为新制定的硅橡胶专项标准，代替GB 4806.11-2016中关于硅橡胶材料及制品的相关要求，主要变化如下：

1. 修改了范围；

2. 修改了术语和定义；

3. 修改了原料要求；

4. 修改了感官要求；

5. 修改了理化指标，增加了挥发性物质；

6. 增加了其他技术要求；

7. 修改了迁移试验要求；

8. 修改了标签标识要求；

9. 修改了附录A；

10. 增加了附录B挥发性物质的测定。

三、 适用产品范围与通用检测项目

为确保合规性，企业需明确产品所属类别及对应的检测要求。以下为新标准常见适用产品及通用检测项目：

（1）适用产品常见清单

涂料及涂层类： 不粘涂层锅、电饭煲内胆涂层、饮料罐内壁涂层。

硅橡胶类： 硅橡胶锅铲及饭勺等餐厨具、硅橡胶蛋糕模具等烘焙用具、杯盖用硅橡胶密封圈。

（2）通用检测项目：

注：具体检测项目还需结合产品的原料、添加剂及预期使用条件确定。

四、 企业合规应对措施

GB 4806.10-2025与GB 4806.16-2025均为强制性国家标准。相关生产企业建议采取以下应对策略：

（1）配方审查： 及时对现有产品的原料配方、添加剂使用情况进行自查与评估。

（2）工艺调整： 根据新标的理化指标（如硅橡胶挥发性物质要求），优化生产工艺。

（3）检测验证： 根据产品材质、配方及预期使用条件开展合规评估与检测；如需出具具有社会证明作用的检测报告，建议委托具备相应CMA资质能力的检测机构。

五、 CTT检测与合规服务

针对GB 4806.10-2025和GB 4806.16-2025两项新标准的实施，CTT已具备相关CMA资质能力，可为食品接触材料及制品用涂料及涂层、食品接触用硅橡胶材料及制品提供检测与合规评价服务，助力企业及时应对标准更新，保障产品质量安全和市场合规。

常见问题解答

Q1：食品接触用涂料及涂层新国标是哪个？什么时候实施？

A1：新国标为GB 4806.10-2025《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层》，已于2026年9月2日正式实施。

Q2：硅橡胶餐具新增了哪些检测要求？

A2：根据GB 4806.16-2025，硅橡胶材料及制品在理化指标中明确增加了“挥发性物质”的检测要求，并在附录B中提供了测定方法。

Q3：不粘锅涂层按照新国标需要检测哪些项目？

A3：不粘涂层通常需按照GB 4806.10-2025评估感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计）等项目；芳香族伯胺迁移总量及其他特定迁移项目，应根据涂层的原料、添加剂和着色剂使用情况确定，同时还需核查标签标识要求。