德国BfR更新10份建议书，涉及纸和纸板、硅酮等材质

近日，德国联邦风险评估研究所（BfR）发布了第232号公告，更新10份食品接触材料建议书。此次更新主要涉及纸和纸板、硅酮、聚合物分散体、热塑性硫化弹性体（TPV）、硬石蜡、微晶蜡及天然蜡、缩醛树脂、填充剂等。新版建议书自2026年10月1日起生效。

以下是本次更新的建议书及其主要修订内容：

BfR Recommendation XXXVI-食品接触用纸和纸板

1.前言部分新增“成品提取物中的物质迁移检测应按照《纸张指南》的要求开展，并依据纸张的预期用途进行”。

2.前言部分新增对于某些遗传毒性致癌物（如反应/降解产物或杂质），其向食品的迁移应不可检出，该建议书为此规定了具体检出限（例如某些芳香胺或1,3-二氯-2-丙醇），测定时不得应用不确定度；这些检出限基于当前技术水平。但会定期审查更新、尽可能降低，目标是0.15μg/kg。

3.新增和修订部分允许使用的物质或其限制性要求。

4.因欧盟REACH法规PFHxA条款及PPWR法规要求，删除允许表面处理及涂层中使用的13项PFAS。

5.脚注4：将原脚注(EU) No 10/2011 表2明确为(EU) No 10/2011 附录III中的表2。

6.脚注17：明确水提取物为“冷水提取物”；对于除厨房纸巾外的所有产品，1,3-二氯-2-丙醇不得检出的检出限从“2 µg/L”下调至“1 µg/L”，厨房纸巾类产品检出限仍为2 µg/L。

7.脚注30：重新表述为“阳离子化剂3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵或缩水甘油基三甲基氯化铵向食品中的迁移不得检出，检出限为2μg/kg。反应产物2,3-二羟基-N,N,N-三甲基-1-丙铵氯化物（CAS 34004-36-9）向食品中的迁移量不得超过 5 mg/kg。反应产物 (1E)-3-羟基-N,N,N-三甲基-1-丙烯-1-铵氯化物（CAS 91725-36-9）向食品中的迁移量不得超过0.05 mg/kg。”

BfR Recommendation XXXVI/1-烹饪用纸、热滤纸和过滤层

1.前言部分新增遗传毒性致癌物相关内容。

2.新增和修订部分允许使用的物质或其限制性要求。

3.脚注17：重新表述。（同BfR建议书XXXVI脚注 30）

BfR Recommendation XXXVI/2-烘焙用纸和纸板

1.前言部分新增遗传毒性致癌物相关内容。

2.删除和修订部分允许使用的物质或其限制性要求。

3.因欧盟REACH法规PFHxA条款及PPWR法规要求，删除允许食品接触面的表面处理剂中使用的3项PFAS。

4.脚注11：重新表述。（同BfR建议书XXXVI脚注 30）

BfR Recommendation XXXVI/3-用于食品包装的基于纤维素纤维的吸收垫

1.前言部分新增遗传毒性致癌物相关内容。

2.修订部分允许使用物质的限制性要求。

CTT温馨提示：

BfR 建议书虽然不具有法律强制约束力，但受到行业的广泛认可，成为产品进入德国市场的重要参考依据。建议相关企业关注此次的更新内容，尽早做好相关产品的合规工作。