别交智商税 | 了解保健食品中非法添加的物质

春节临近，相信大家都会相互送礼，近日，国家市场监督管理总局发布了春节期间保健食品的消费提示，提示消费者正确选购和科学食用保健食品。

对于消费者而言，我们需要加强保健食品安全意识，不被营销与谣言误导，擦亮我们的眼睛，不要为非法添加、伪劣假冒的"保健食品"交智商税。前一段时间，"权健事件"引来舆论高度关注，越来越多的保健食品问题被曝光。而在各类保健食品问题的曝光中，不乏在保健食品中添加非法物质。下面小C就带大家了解一下保健食品中非法添加的物质。

什么是保健食品？

保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

保健食品中非法添加的物质

原国家食品药品监督管理局（现国家市场监督管理局）于2012年3月16日发布《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》^[1]，易于在各类保健食品中违法添加的物质如下表：

保健食品中非法添加的物质的危害

减肥类"保健食品"

西布曲明：是一种食欲抑制剂类药物，主要作用于中枢神经系统，长期应用可能引起血压升高、心率加快，有心血管病和中风史的人更应慎用。

降血糖类"保健食品"

格列苯脲：为降糖药，用于中、轻度非胰岛素依赖型糖尿病的治疗，是一种降糖效果明显的西药，但是由于副作用比较明显，因此许多患者不适合服用这种口服降糖药，尤其是在不知情的情况下服用格列苯脲更是非常危险的。长期大量地服用格列苯脲，最终会造成低血糖和肾病，甚至导致死亡。

抗疲劳和调节免疫类"保健食品"

常检出的非法添加物质—他达拉非、西地那非

他达拉非：是一种治疗男性勃起功能障碍的处方药物。短期服用添加了他达拉非物质的保健食品不会产生明显危害，但长期过量食用含有该类物质的保健食品存在健康风险，可能对心血管病患者心脏带来潜在的危害。

西地那非：商品名为“万艾可”，1998年3月被美国食品药品监管局（FDA）批准用于治疗男性勃起功能障碍（ED）。西地那非作为一种处方药，还可以用于治疗肺高压与高山症等，发生过中风、心脏病发作、低血压、有某些罕见的遗传性眼病和色素性视网膜炎的患者禁用。使用西地那非带来的不良反应包括头痛、潮红、消化不良、鼻塞及视觉异常等症状；若与硝酸甘油同时服用，会造成血压叠加下降。因此，该药必须在医生指导下使用,在脱离医生指导的情况下使用，会对服用者的健康和生命安全造成严重威胁。

常检出的非法添加物质—地西泮

地西泮：别名安定，是国家严格管制的药物，患者未在医生指导下长期服用地西泮可能产生嗜睡、头痛、乏力、运动失调等副作用，还可能导致低血压、呼吸抑制、视力模糊、精神紊乱等。孕妇、哺乳期妇女、老年人、开车人群、高空作业人员等，如果摄入该物质，后果更加严重。

降血压类"保健食品"

卡托普利：是一种血管紧张素转化酶抑制剂（ACE inhibitor或ACEI），被应用于治疗高血压和某些类型的充血性心力衰竭。其代谢物有可能在我们的肾脏、肝脏长时间堆积，最后对人体的健康产生损坏。

添加非法添加物质违反哪些法律法规？

1. 违反了《食品安全法》第一百二十三条：用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。处置情形如下：

（1）尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

（2）违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；

（3）情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

2. 违反了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

哪里可以检测保健食品中的非法添加物质？

CTT是一家对各种有害物质进行检测的第三方验证机构，具备《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》中所有非法添加物质的检测能力和资质。曾多次参与省、市、县对保健食品中非法添加物质的抽检工作；并为企业提供保健食品测试服务，协助客户及时排除食品安全隐患。

如何正确选购和食用保健食品^[2]？

春节将至，希望大家选购和食用保健食品时注意以下几点：

（1）检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号；

（2）检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性；

（3）食用保健食品要依据其功能有针对性的选择，切忌盲目使用；

（4）保健食品不能代替药品，不能将保健食品作为药品用于治疗疾病；

（5）食用保健食品应按标签说明书的要求食用；

（6）保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，应坚持正常饮食；

（7）不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。

参考文献：

[1]关于发布保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）的通知

[2]如何正确选择和食用保健食品

题图图源：unsplash