食用农产品作为消费者日常生活的必需品，质量安全问题备受关注。而“食用农产品合格证”让消费者买得更放心，吃得更安心。
“食用农产品合格证”，是上市农产品的“身份证”，是生产者的“承诺书”，是质量安全的“新名片”。
▌什么是食用农产品合格证
食用农产品合格证（以下简称“合格证”）是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具并出具的质量安全合格承诺证[1]。
▌合格证的发展历程
● 2016年7月
原农业部在河北、黑龙江、浙江、山东、湖南、陕西 6 省开展合格证管理试点，取得了一定成效。
● 2019年4月
在浙江台州召开合格证制度试点工作现场会，全面总结试点经验，要求合格证制度有力有序向全国推广。会后，上海、江苏、广东、四川、福建、海南等部分省份因地制宜，主动先行先试，积极探索适合本地农产品生产特点的合格证推进模式[2]。
● 2019年12月
农业农村部印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》，组织召开了全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会，正式吹响了在全国范围内试行食用农产品合格证制度的号角。
▌试行的主体和产品
● 试行主体
主要为食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场。同时，农业农村部鼓励小农户参与合格证试行。
● 试行产品
围绕大宗食品展开，主要为蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品五大类，保障市民“菜篮子”安全。
▌如何开具合格证
1）种植养殖者自行开具合格证，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。
2）食用农产品（带包装）以包装为单元开具，张贴或悬挂或印刷在包装材料表面。
3）食用农产品（散装）应以运输车辆或收购批次为单元，执行一车一证或一批一证，随附同车或同批次使用。
▌合格证的基本样式
合格证上内容应至少包含：食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。若开展自检或委托检测的，也可以在合格证上标示。
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参考资料：
[1]农业农村部关于印发《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》的通知（农质发[2019]6号）
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